Financiers aux noisettes czyli francuskie ciasteczka orzechowe

Financiers aux noisettes to jedna z «odmian» financiers (przepis na financiers możecie znaleźć tutaj). Ciasteczka są lekkie i bardzo dobre z wyrazistą nutą orzechów laskowych. 

***

Składniki 

50g drobno zmielonych orzechów laskowych
70g cukru pudru
30g maki
2 białka
60 g masła 



Wykonanie

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C. 

W rondelku rozpuścić masło na małym ogniu.  

Do miski wsypać zmielone orzechy, cukier puder, mąkę, białka i dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. Wlać rozpuszczone masło i ponownie dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Przelać masę do silikonowych foremek i piec 15 minut. 

Smacznego!