Ciasteczka z kawałkami czekolady

Słodziutkie ciasteczka z posmakiem migdałów. Łatwe i szybkie do przyrządzenia. Idealne do porannej kawy lub na podwieczorek.

*** 

Składniki (na 12 ciasteczek) 

2 żółtka

100g cukru

100g mąki 

80g masła

100g drobno zmielonych migdałów

50g groszków z mlecznej czekolady (chocolate chips)

 

 

Wykonanie

 

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C.   

W misce wymieszać żółtka z cukrem. Następnie dodać mąkę, zmielone migdały, pokrojone na kawałki miękkie masło i zagnieść ciasto. Dodać groszki czekoladowe i delikatnie połączyć z ciastem.

Z ciasta uformować kulki wielkości orzecha włoskiego, spłaszczyć i poukładać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarka i piec przez 12 minut.

Po wyjęciu z piekarnika pozostawić ciasteczka kilka minut na blaszce następnie można je przenieść na kratkę, żeby całkowicie ostygły.

Przechowywać w hermetycznym pojemniku do 4 dni.

Smacznego.