Lekko czekoladowe muffinki.
Dla nas jednak trochę za mało słodkie więc następnym razem dodamy więcej cukru.
***
Składniki (na 12 muffinek)
250g mąki
60g cukru
20g kakao
15g proszku do pieczenia
150ml mleka
50g masła
2 jajka
100g groszków z czekolady (chocolate chips)
Wykonanie
W rondelku rozpuścić masło
na małym ogniu i odstawić do ostudzenia.
Piekarnik rozgrzać do
temperatury 200°C.
W naczyniu wymieszać składniki
suche: mąkę, cukier, kakao i proszek do pieczenia. W drugim naczyniu wymieszać roztrzepane jajka z mlekiem i masłem. Delikatnie połączyć zawartość obu naczyń a na końcu wmieszać groszki czekoladowe.
Wyłożyć formę na babeczki
papilotkami i wypełnić je ciastem do ¾ wysokości. Piec 10-15 minut. Po
upieczeniu studzić na kratce.
